Basilico genovese "Ocimum basilicum" pianta aromatica in vaso ø14 cm

Il basilico (Ocimum basilicum) è una pianta erbacea annuale, comunemente coltivata come pianta aromatica e utilizzata per il suo aroma e le sue proprietà culinarie. Originaria dell'Asia, è una pianta che predilige il sole, un terreno umido e ricco di sostanze organiche.

Caratteristiche della pianta:
Fusto: Eretto e ramificato, può raggiungere un'altezza di circa 50 cm.
Foglie: Opposte, ovali o ovali-lanceolate, lucide e glabre.
Fiori: Riuniti in verticilli, con corolla bianca o rosa.
Frutti: Acheni, racchiusi nel calice, di colore marrone scuro.
Coltivazione:
Periodo di semina: Primavera, quando le temperature sono stabili e non ci sono più rischi di gelate.
Luogo: Soleggiato, con almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno.
Terreno: Umido e ricco di sostanze organiche.
Innaffiature: Frequenti, ma evitando ristagni.
Cura: Rimozione dei fiori per favorire la crescita delle foglie, cimatura per ottenere piante più ramificate.
Raccolta: Graduale, tagliando le foglie con tutto il picciolo.
Usi:
Culinarie: Utilizzato come condimento in molti piatti, in particolare nel pesto alla genovese.
Aromatiche: Usato per la sua fragranza e il suo aroma.